Une fois n'est pas coutumes....

C' est la rentrée pour tout le monde . .. .

Nous avons profités des vacances au soleil pour recharger les batteries . . . Car le mois de Septembre s' annonce très chargé à la maison !!

C 'est pourquoi je voulais commencé par une note sucrée et ensoleillée . . .

Alors aujourd'hui, je vous propose une recette . . . 

Que les pros de la cuisine se rassurent (Lali et Lili ) je ne leurs ferais pas de concurrence car Je suis une bien piètre cuisinière !!

* Tarte aux nectarines *

Ingrédients pour 4 personnes

• 5 nectarines
• 1 rouleau de pâte à pizza
• 2 jaunes d' oeufs
• 25 g de sucre en poudre
• 1 cuil. à café de sucre glace
• 10 cl de crème fraîche épaisse
• 2 cuil. à soupe de miel
• 1 brin de romarin

 Préparation

☼ Préchauffez votre four à 200° C (th. 6-7) 

☼ Lavez le brin de romarin, essuyez-le, effeuillez-le, puis hachez-en finement la moitié.

☼ Dans une casserole, versez la crème fraîche, le miel, le romarin haché, faites cuire 10 min. à feux doux.

☼ Pendant ce temps, lavez les nectarines, essauyez-les, dénoyautez-les, puis coupez-les en fines lamelles.

☼ Dans un saladier, versez les jaunes d' oeufs, le sucre en poudre, puis mélangez au fouet jusqu' au blanchiment.

☼ Ajoutez le mélange crème fraîche-miel-romarin haché et mélangez à nouveau.

☼ Etalez la pâte à pizza dans un plat à tarte.

☼ Répartissez-y la préparation précédente, puis les lamelles de nectarines.

☼ Enfournez pendant 30 ou 40 min. cela dépend de votre four.

☼ A la sortie du four, laissez la pizza tièdir,  puis démoulez-la sur un joli plat.

☼ Saupoudez-la de sucre glace et décorez-la des feuilles de romarin restantes.

Attention de ne pas trop mettre de romarin, cela pourrait dénaturer le goût . . .

 Dégustez tiède ou froid . . .

Je n' ais pas été très présente sur vos blogs cet été mais je vais éssayer de me rattraper cet automne

A très bientôt pour un nouveau billet . . .

Comments

[defilenpinceau]

Ca ma l'air très appétissant...

Belle soirée

Michèle

[Lacabaneduchas]

Elle est bien appétissante et certainement délicieuse. Merci pour la recette.

Bonne journée. bises.

[nélinha]

un billet très gourmand et si joliment présenté

Bisous

Nélinha

[opheliemeye]

Oh lala, on va se régaler!!! merci pour la recette!

[chocolili]

Ooooh petite cachottière, tu ne nous avais pas dit que tu faisais d'aussi belles tartes !!!! Hmmm ça sent bon jusqu'ici !!

Merci pour le clin d'oeil, je suis touchée :D

Gros bisous

lili